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Lage Kitterlé Dokument CIVA CIVA

Dörfer : Guebwiller [ Guebwiller ]

 Kitterlé

Ein aussergewöhnlicher Boden :

Am Ende des Lauchtals, am Nordeingang von Guebwiller,entspricht der Kitterlé dem unteren steilen Gebirgsvorsprung des Unterlinger Vorbergs und geniesst so gleichzeitig Südwest-, Süd-und Südost- Expositionen. Seine einmalige Lage im Elsass schützt ihn vor den Nordwinden und nützt alle Sonnenbestrahlungen aus. Der Steilhang von 270 bis 420 m Höhe erfordert einen Terrassenbau.
Sein Boden besteht aus Vogesensandstein und dem darüber liegenden Quarzitkonglomerat des Mittleren Buntsandsteins. Höher umfasst die Lage kaum die sehr ton-und glimmerreichen Schichten des Oberen Buntsandsteins. Der äussere Westeil gehört dem Vogesengrundgebirge an, das durch Verwerfung hervortritt : hier handelt es sich um Grauwacken des Karbons, also auch um einen kieselhaltigen, jedoch volkanischen Sandsteinboden.

Die bevorzugten Rebsorten :

Riesling, Gewürztraminer und Tokay Pinot Gris spassen sich , auf dieser 25,79 ha grossen Fläche, bestens an den leichten, sandigen Boden an, den grosse, mörtellose Mauern festhalten.
Auf diesem gebiet ist der Ertrag sehr begrenzt, was einer grossen Konzentration der Aromen und einer aussergewöhnlichen Lagerfähigkeit zugute kommt.

Schon in alten Zeiten......

Seit 1699 wirde der Kitterlé erwähnt. 1782, waren zwölf
" Schatz " (ein Flächenmass ) seiner Weinberge ausschliesslich im Besitz der Jesuiten von Ensisheim.
Dieser Wein wird seit 1830 unter seinem besonderen Lagenamen verkauft.

Typische Eigenschaften :

Kitterlé Riesling schmeichelt der Nase mit leicht mineralischen Düften und verlockt zur Kostprobe. Der Gaumen verspürt die grosse Feinheit, eine erlesene Fruchtigkeit, verstärkt durch eine angehme Säure.
Kitterlé Gewürztraminer ist ein Wein mit blumigem Bukett. Beim Kosten entwickelt er feine Aromen, sehr schön ausgeglichen zwischen Geschmiedigkeit und Säure.
Kitterlé Tokay Pinot Gris : hat eine feine Nase, ist vollmündig; Köstlich im Geschmack, edel, mit diskretem samtigem Aroma.

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