Sur le finage de la commune d'Andlau et au Nord de celle-ci, le Kastelberg se déroule sur un petit mont en forte pente exposé au Sud-Est, à une altitude de 240 à 300 m. Il repose sur des schistes de Steige, uniques en Alsace, d'âge silurien, transformés par le granite d'Andlau (tout proche dans la partie amont du terroir ) en une roche très dure et sombre constituée de quartz, mica et chlorite et donnant des sois très caillouteux et bien drainés.

D'une superficie de 5,82 ha, ce terroir conclut sa meilleure alliance avec le Riesling.

Planté de vignes sous l'occupation romaine, le Kastelberg d'Andlau est l'un des crus les plus anciens d'Alsace. Et non des moindres : des documents de 1064 y signalent déjà la production de grands vins.
 Les viticulteurs d'Andlau commercialisent dès 1850 du Riesling Kastelberg.

Le Riesling Alsace Grand Cru Kastelberg séduit, par sa race, sa virilité, son bouquet délicat et discret. Il a hérité de son terroir unique toutes les qualités d'un très grand vin de garde.